به گزارش قدس آنلاین به نقل از تاپ سانته؛ محققان انگلیسی به تازگی دریافتند که مصرف شکلات البته شکلات تلخ موجب افزایش توانایی ورزشکاران شده و موفقیت های بهتری برای آنها به همراه خواهد داشت.

محققان برای اثبات این مسئله از 9 ورزشکار آماتور خواستند تا به مدت دو هفته 40 گرم شکلات تیره میل کنند. سپس وضعیت ورزشی آنها را بررسی کرده و مجددا از آنها خواستند طی دو هفته همین مقدار شکلات سفید بخورند.

مقایسه این دو حالت نشان داد که پس از خوردن شکلات تلخ سرعت دو در ورزشکاران بیشتر شده است.

محققان این تاثیر را به خاطر دریافت کالری شکلات نمی دانند بلکه نوعی از فلاونوئیدهای موجود در شکلات عامل چنین حالتی است. این آنتی اکسیدان تولید اکسید نیتریک را در بدن افزایش می دهد که موجب اتساع عروق خونی و کاهش مصرف اکسیژن می شود. این حالت باعث بهبود عملکرد ورزشکاران می گردد.

البته این تحقیق ثابت می کند که مصرف شکلات تلخ طی انجام تمرین مصرف اکسیژن را در ورزشکاران کاهش می دهد.

شکلات تلخ در کنار خشکبار، ماهی های چرب، مرغ و عدس خوراکی های عالی برای ورزشکاران محسوب می شود.

ترجمه:‌مریم سادات کاظمی