هرچند که مسؤولان بیان می‌کنند چندین هزار تن شکر خریداری و در بازار عرضه شده اما این موضوع کاهش قیمت‌ها را در بازار بدنبال نداشته و همچنان در انتظار کاهش قیمت‌ها هستند.

دبیر اتاق اصناف مشهد در همین ارتباط به خبرنگار ما می‌گوید: با توجه به اینکه برخی اصناف و کارخانجات به شکر برای تولیدات خود نیاز دارند با نبود میزان کافی این محصول استراتژیک در بازار با مشکل مواجه شدند و چون کالایی گران‌تر تولید می‌کنند، درنتیجه قابلیت صادراتی خود را از دست می‌دهند.

*برآورد غلط بازار سبب گرانی شکر شد

عبدالله افشاری صالح، کمبود میزان شکر در بازار را علت اصلی گرانی این محصول می‌داند و اظهار می‌دارد: اگر انبارها پر بود می‌توانستیم بازار را کنترل و جلوی واردات شکر خام را بگیریم، اما متأسفانه برآورد غلط میزان تقاضای شکر در بازار باعث به وجود آمدن این مشکل شد.

وی می‌افزاید: قول‌هایی از سوی جهاد کشاورزی برای جبران کمبود بازار داده شد اما عملاً اتفاقی نیفتاد و قیمتها روز به روز در بازار افزایش پیدا کرد.

دبیر اتاق اصناف مشهد با اشاره به قرار گرفتن در آستانه ماه محرم تصریح می‌کند: قطعاً هیأت‌های مذهبی برای طبخ نذری و دادن شربت نیاز به شکر دارند که امیدواریم سازمان جهاد کشاورزی میزان مناسبی از شکر را در اختیار هیأت‌های مذهبی قرار دهد و نگرانی‌های موجود از بین برود.

*افزایش بیش از اندازه صنایع تبدیلی علت گرانی است

در همین حال مدیر تنظیم بازار جهاد کشاورزی خراسان رضوی نیز در ادامه اظهار می‌دارد: از آنجا که صنایع تبدیلی به دلیل برداشت محصولات باغی و تهیه کمپوت و آبمیوه مصرف شکر را بالا بردند، این مصرف بیش از اندازه باعث افزایش قیمت شکر در بازار شده است.

سیدحمیدرضا جوادی می‌افزاید: واحدهای صنعتی می‌توانند با مراجعه به بورس میزان شکر مورد نیاز خود را با قیمت دولتی تأمین کنند، که چنین اقدامی انجام ندادند و درنتیجه قیمت خرده فروشی نیز در بازار افزایش پیدا کرد.

*توزیع 2 هزار تن شکر در خراسان رضوی

وی یادآور می‌شود: از اواخر مرداد ماه قیمت عمده و خرده فروشی شکر افزایش غیرقابل قبولی پیدا کرد، درنتیجه با پیگیری‌های صورت گرفته 2 هزار تن سهمیه شکر از کارخانجات استان گرفتیم و بین اصناف، صنایع توزیعی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای و تعاونی‌های مصرف توزیع کردیم که این موضوع باعث کاهش 300 تا 400 تومانی قیمت شکر در بازار شد.

*سهمیه شکر برای مصرف خانواده‌ها

وی با بیان اینکه هم اکنون برای حل این مشکل سهمیه‌ای برای مصرف خانوارها در نظر گرفته شده می‌گوید: از اول مهر ماه سهمیه خانوارها توزیع می‌شود تا بازار آرامش خود را به دست آورد.

*توزیع 500 هزار تن شکر بین کارخانجات قند و شکر کشور

مدیر تنظیم بازار جهاد کشاورزی خراسان رضوی، قیمت دولتی شکر در بازار را کیلویی 2 هزار و 520 تومان ذکر می‌کند و می‌افزاید: انجمن قند و شکر ایران 500 هزار تن واردات شکر داشته که بین کل کارخانجات قند و شکر کشور توزیع می‌شود و هنوز رقمی از میزان تخصیص این محصول به استان داده نشده، اما با این اقدام مشکلات واحدهای تولیدی نیز برطرف خواهد شد.