به گزارش قدس آنلاین، جعفر حاجی مجتهد افزود: صنعت شترمرغ پروری در این استان مورد توجه بوده و حمایت و توسعه آن در دستور کار قرار دارد بطوریکه هم اینک خراسان رضوی در این عرصه جزو پنج استان نخست کشور است.

وی ادامه داد: پرورش شترمرغ که صنعت تقریبا نوپایی در خراسان رضوی است و کمتر از یک دهه سابقه فعالیت دارد به رغم سختی ها و شرایط خاص خود مورد توجه بسیاری از علاقه مندان است.

معاون سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: هم اکنون ۲۰ هزار قطعه شترمرغ پرواری و ۱۳۰۰ قطعه شترمرغ مادر در سطح این استان وجود دارند و این جمعیت در حال افزایش است. این تعداد شترمرغ در ۱۶ واحد پرورشی قرار دارند.

وی افزود: میزان جوجه ریزی شترمرغ در خراسان رضوی سالانه حدود ۲۶ هزار جوجه است. گوشت، تخم، پر و پوست اینگونه در حوزه غذایی و صنعتی استفاده های فراوانی دارد.