به گزارش قدس خراسان، برخی نام فرخد را قمصر خراسان گذاشتهاند، روستایی از توابع شهرستان مشهد در مسیر جاده کلات که از اوایل اردیبهشت به مدت یک ماه در آن گل محمدی برداشت میشود و در زمان برداشت گلمحمدی ۱۰ کارگر در هر هکتار زمین ۷ تن گل را در شرایط عادی برداشت میکنند.
در روستای فرخد ۴۵ کارگاه به گلابگیری مشغول هستند که بیشتر این کارگاهها به صورت خانوادگی فعال است و میتوان گفت این حرفه در قمصر خراسان خانوادگی و ظرفیت تولید آنها متناسب با تأمین بازار مشهد است، هرچند در روزهای گلابگیری مشتریان دیگری نیز به صورت گردشگر از سایر شهرها به این روستا سفر میکنند.
به جز فراوری گل محمدی، در این کارگاهها انواع عرقیجات نعناع، کاسنی، اسطوخودوس و سایر گیاهان خوراکی تهیه میشود.
بیشترین تولیدات گلاب در فصل برداشت گل، گلاب سنگین است که خواهان بسیاری دارد به طوری که فروش این نوع گلاب مصرف خانگی دارد و در همان روز تولید به صورت تازه به فروش میرسد.
خبرنگار: طاهره فجرداودلی
نظر شما