وی با بیان اینکه وضعیت تولید شیرخام بدلیل واردات بی رویه گوشت تعریفی ندارد، افزود: با توجه به آنکه بخشی از قیمت شیرخام را گوشت تعیین می کند، از این رو میزان واردات در حدی است که تولیدکننده متحمل زیان است که براین اساس  حتی ممکن است تولید شیرخام به رقم ۱۱.۷ میلیون تن سال قبل هم نرسد.

مقدسی با بیان اینکه نیازی به واردات حتی یک کیلو گوشت برای تنظیم بازار نداریم، گفت: قیمت کنونی هرکیلو گوساله زنده ۱۶۰ تا ۱۷۵ هزارتومان بوده، درحالیکه قیمت تمام شده ۲۱۷ هزارتومان است.

رئیس انجمن صنفی گاوداران ادامه داد: اگر هرکیلو گوساله نر با قیمت ۲۱۷ هزارتومان از دامدار خریداری شود، قیمت منطقی هرکیلو شقه گوساله ۴۰۲ هزارتومان، گوشت مخلوط بدون استخوان ۵۱۸ هزارتومان و ران و سردست ۵۶۵ هزارتومان است که متاسفانه با نرخ های بالاتری در بازار عرضه می شود.

وی در واکنش به قیمت گذاری خرید حمایتی گوشت ۵ تیکه با نرخ ۴۲۰ هزارتومان از دامداران، بیان کرد: این نرخ بدون حضور بخش خصوصی تعیین شده است و در این ارتباط هم معاون اقتصادی وزارت جهاد طبق قانون نمی توانیم از تشکل بخش تخصصی تولید دعوت کنیم، درحالیکه قیمت منطقی گوشت ۵ تیکه ۵۶۵ هزارتومان است و دامداران با این نرخ حاضر به فروش نیستند.

مقدسی جمعیت کنونی دام سنگین را ۷ میلیون راس اعلام کرد و گفت: در حال حاضر تنها راه تنظیم بازار ورود دولت در بحث خرید و ذخیره سازی از تولید داخل و عرضه مستقیم محصول به منظور حذف واسطه و دلالان است تا حقوق تولیدکننده و مصرف کننده حفظ شود.