بر اساس این طرح، ۳۷ هزار و ۸۰۰ نفر از عموم مردم و اقشار مختلف در رواق حضرت زهرا (س) اطعام میشوند و ۸ هزار نفر از معلمان و دانشآموزان نیز در رواق امام خمینی (ره) میهمان سفره رضوی خواهند بود.
همچنین ۹۲ هزار وعده اطعام گرم که توسط مهمانسراهای حرم مطهر رضوی آماده میشود، بهصورت عادلانه و به نسبت مساوی در مناطق برخوردار و کمبرخوردار سطح شهر مشهد توزیع میشود.
در بخش زائران و کارکنان نیز ۵۷۰ هزار وعده افطار و سحر در مهمانسراهای غدیر و حر عاملی تدارکدیدهشده و علاوهبرآن، ۴۵۰ هزار وعده پذیرایی سبک شامل سوپ، نان و سبزی ویژه کارکنان حرم مطهر رضوی در طول ماه مبارک رمضان ارائه میشود.
اجرای این طرح گسترده، با مشارکت فعال ۷۰۰ نیروی افتخاری زن و مرد انجام میشود که بهصورت روزانه در دو شیفت صبح و عصر، در بخشهایی همچون آمادهسازی مواد اولیه شامل پاککردن و فراوری سبزی، حبوبات و برنج، بستهبندی اقلام غذایی و امور پشتیبانی فعالیت میکنند.
تمامی مراحل طبخ، آمادهسازی و توزیع اطعام در «طرح سفره پدری»، با نظارت مدیریت مهمانسراها و رعایت کامل ضوابط بهداشتی و استانداردهای تغذیهای انجام میشود تا میزبانی شایستهای از روزهداران در ماه ضیافت الهی رقم بخورد.
نظر شما