بهگزارش قدس آنلاین، بازار گوشت قرمز در ۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۵ روزی آرام اما سنگین را پشت سر گذاشت؛ آرام از نظر نوسان روزانه، سنگین از نظر سطح قیمتی که همچنان در بالاترین نقطه ماههای اخیر ایستاده است.
قیمتها تقریباً همانجایی ماندند که دیروز بودند: ماهیچه گوسفندی دوباره با نرخ ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان عرضه شد و ران گوسفند هم در قیمت ۱ میلیون و ۶۹۵ هزار تومان ثابت ماند.
راسته گوسفندی با استخوان ۱ میلیون و ۵۶۷ هزار تومان قیمت خورد و نسخه مغز شده آن همان ۱ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان قبلی را تکرار کرد.
قلوهگاه نیز همچنان ارزانترین گزینه بازار است و زیر یک میلیون تومان معامله میشود. در بخش گوشت گوساله هم وضعیت مشابهی دیده شد؛ مغز ران ممتاز ۲ میلیون و ۶۰ هزار تومان، ماهیچه ممتاز ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان، ران گوساله ۱ میلیون و ۷۲۳ هزار تومان، چرخکرده ممتاز ۱ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان و سردست ممتاز ۱ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان در همان محدوده روز گذشته باقی ماندند.
اگرچه بازار امروز بیتلاطم بود، اما مقایسه این ارقام با سال گذشته چهره دیگری از واقعیت را نشان میدهد؛ زمانی که بسیاری از همین اقلام حدود ۳۰ تا ۶۰ درصد ارزانتر بودند و هنوز از دو میلیون تومان عبور نکرده بودند.
اکنون اما قیمتها نهتنها به قلههای جدید رسیدهاند، بلکه در این ارتفاع ثابت شدهاند و همین ثباتِ در گرانی، فشار اصلی را بر سفره خانوارها وارد میکند. فشار تورمی، افزایش هزینههای تولید و کاهش عرضه در ماههای اخیر باعث شده بازار گوشت قرمز از شیب افزایشی فاصله نگیرد و هرچند امروز خبری از جهش لحظهای نیست، اما بار افزایش سالانه همچنان بر دوش مصرفکنندگان سنگینی میکند.
نظر شما