به گزارش قدس آنلاین به نقل از روابط عمومی دامپزشکی استان ، محمدرضا متوسل الحسینی معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اظهارداشت: با توجه به به لزوم استفاده از فراورده‌های خام دامی شناسنامه دار شامل تاریخ تولید - انقضاء، نام تولید کننده در فراورده‌های نظیر تخم مرغ، مصرف کنندگان از خرید تخم مرغ های رنگی صنعتی فاقد پرینت تاریخ تولید و نام تولیدکننده که با عنوان تخم مرغ بومی عرضه می شود، خودداری نمایند.

وی افزود: با توجه به وجود نژادهایی از مرغ های صنعتی که تخم مرغ آن ها رنگی است؛ اکثر تخم مرغ های رنگی موجود در بازار صنعتی بوده و متاسفانه مشاهده می شود که افراد سودجو اقدام به عرضه این نوع تخم مرغ در بازار تحت عناوین محلی یا بومی با قیمت هایی به مراتب بیش از بهای واقعی می‌نمایند که به دلیل فقدان پرینت روی تخم مرغ در صورت بروز مشکل بهداشتی به سختی قابل ردیابی بوده و کیفیت و تاریخ تولید آن نیز برای مصرف کننده مشخص نیست ضمن اینکه بخش عمده‌ای از این محصول در مراکز غیرمجاز تولید می‌شود.

متوسل الحسینی ضمن اعلام مخاطره آمیز بودن مصرف هرگونه تخم مرغ بدون پرینت و نشان تولید، گفت: اینگونه تخم مرغ ها معمولا  تک رنگ، کمی بزرگ تر و گاها پر رنگ تر از تخم مرغ های بومی و معمولا همه یک اندازه است که افراد سودجو آنها را از شانه و کارتن تخم مرغ خارج کرده و از سبد یا سایر ظروف جهت عرضه استفاده می کنند.

این مسئول درخصوص مصرف فرآورده‌های لبنی و جایگاه آن در انتقال بیماری‌هایی نظیر تب مالت، بیشترین عامل مخاطره را ناشی از مصرف فرآورده‌های تولید شده از شیر نجوشیده گوسفند و بز بخصوص پنیر بی نمک دانست و توصیه نمود؛ هموطنان از فراورده‌های پاستوریزه استفاده نمایند و در صورتیکه ناگزیر به استفاده از شیر غیر پاستوریزه هستند، حتما قبل از مصرف بجوشانند.

وی تصریح کرد:عدم اطلاع بخشی از هموطنان عزیز ازکیفیت تولید و نظارت‌های بهداشتی فرآورده‌ها و نشرشایعات با هدف بی اعتماد نمودن مردم نسبت به تولیدات صنعتی تحت نظارت، سبب شده تا عده ای برای سود جویی با استفاده از عناوینی نظیر «ارگانیک» «محلی» »«سنتی» و ... اقدام به عرضه محصولات فاقد مجوز و با وضعیت سلامت نامشخص و امکان وجود مخاطرات بهداشتی و عوامل بیماری‌زا به شهروندان با قیمت‌های کاذب و اجحاف در حق مصرف کنندگان نمایند.

معاون دامپزشکی استان گفت: با توجه به قابل ردیابی نبودن این محصولات، شهروندان به منظور حفظ سلامت خود از خرید محصولات فاقد شناسنامه خودداری و در صورت مشاهده هرگونه تخلف جهت برخورد با متخلفین و پیشگیری از بروز بیماری در جامعه با شماره ۱۵۱۲ تماس برقرار نمایند.

انتهای پیام /