به گزارش قدس آنلاین، به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی خراسان شمالی، محمدعلی شریکیان اظهار داشت: برداشت طلای سرخ از سطح چهار هزار و ۳۰۰ هکتار کشتزار در خراسان شمالی آغاز شد که پیش‌بینی می‌شود ۲۱ تن محصول تولید شود و در مقایسه با سال گذشته ۱۰ درصد افزایش یابد.

وی بابیان اینکه این استان از سطح زیر کشت و تولید زعفران رتبه سوم را در بین استان‌های کشور دارد، افزود: میانگین عملکرد تولید زعفران در این استان ۶.۲ کیلوگرم در هکتار است که این رقم حدود ۲ برابر میانگین کشوری آن است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: شرایط مناسب اقلیمی، سازگاری، نیاز آبی کم، عملکرد و درآمد اقتصادی مناسب، ارتقای دانش فنی زعفران کاران و سهولت نگهداری آن از عوامل مهم توسعه این محصول صادراتی در استان است.

شریکیان افزود: کشت و تولید زعفران اشتغال خوبی ایجاد می‌کند به‌طوری‌که هر یک هکتار زعفران در مراحل کاشت، داشت و برداشت و فرآوری، یک شغل مستقیم و حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ شغل غیرمستقیم و فصلی ایجاد می‌کند.