به گزارش قدس آنلاین؛ چهارمین جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان به ریاست محمد علی‌مهری معاون اقتصادی استاندار تهران، سرپرست دفتر هماهنگی امور اقتصادی، مدیران کل غله و خدمات بازرگانی، تعزیرات و نمایندگان دستگاههای ذیربط و اتحادیه های صنفی نانوایان برگزار شد.
در این جلسه اتحادیه نانوایان سنتی و سنگکی شهر تهران به طرح مباحثی در خصوص کسری سهمیه آرد واحدهای نانوایی پرداخته و ایراداتی را مطرح کردند.
علی‌مهری در این جلسه اظهار داشت: تامین نان شهروندان و حفظ آرامش جامعه در این کارگروه بسیار اهمیت دارد و با اخذ تعهد از نانوایانی که عملکردشان در سامانه نانینو با ابهام همراه است، تا ۸۰ درصد سهمیه آرد نانوایانی که صفر شده بود، مشروط به رفع موانع حقوقی تامین خواهد شد.
همچنین بر اساس گزارش کارشناسان واحد بهداشت محیط مراکز بهداشت تهران، برخورد با تخلفات بهداشتی متصدیان واحدهای نانوایی بدون اغماض می‌بایست انجام شود و سلامت شهروندان و پخت نان در شرایط بهداشتی خط قرمز کارگروه است.
گفتنی است در این جلسه موضوعاتی درخصوص تولید آرد کامل و پخت نان کامل مطرح و مقرر شد دانشگاه‌های علوم پزشکی تهران همراهی کامل با کارگروه آرد و نان مبذول داشته تا شیوه نامه ابلاغی در این خصوص از دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی به نحو مطلوب اجرا شود.
نظر شما