محمد هاشمی، سخنگوی سازمان غذا و دارو، درباره ویدئویی که در فضای مجازی منتشر شده و در آن ادعاهایی درباره استفاده مجدد از فرآورده‌های تاریخ‌گذشته در تولید برخی محصولات لبنی مطرح شده است، گفت: در این فیلم ادعا شده که برخی شرکت‌های بزرگ تولیدکننده، محصولاتی مانند بستنی، آبمیوه و دوغ تاریخ‌گذشته را دوباره وارد چرخه تولید می‌کنند.

وی این ادعا را از نظر سلامت عمومی بسیار جدی دانست و افزود: اگر برای چنین تخلفی مستندات معتبر وجود داشته باشد، موضوع باید با دقت و فوریت مورد رسیدگی قرار گیرد، اما محتوای منتشرشده در فضای مجازی به‌تنهایی برای اثبات وقوع تخلف کافی نیست.

هاشمی با اشاره به نبود اطلاعات کامل در ویدئوی منتشرشده، اظهار کرد: نام واحدهای تولیدی، زمان و مکان دقیق تصویربرداری و مستندات قابل راستی‌آزمایی به‌طور شفاف در این فیلم ارائه نشده است و همین موضوع ضرورت بررسی کارشناسی را دوچندان می‌کند.

وی تأکید کرد: افرادی که اسناد و فیلم‌های اصلی مربوط به این ادعا را در اختیار دارند، باید فایل‌های اصلی و بدون دستکاری را همراه با مشخصات واحد تولیدی، زمان و مکان تصویربرداری و سایر اطلاعات لازم در اختیار سازمان غذا و دارو و مراجع نظارتی قرار دهند تا امکان بازرسی، نمونه‌برداری و ردیابی فراهم شود.

سخنگوی سازمان غذا و دارو با تأکید بر تفاوت میان «گزارش یک تخلف احتمالی» و «صدور حکم علیه یک صنعت» گفت: نمی‌توان بر اساس فیلم‌های ناقص یا تصاویر مبهم، وقوع تخلف را قطعی دانست و آن را به مجموعه‌ای از تولیدکنندگان تعمیم داد.

به گفته هاشمی، بررسی چنین ادعاهایی نیازمند ارزیابی زنجیره تولید، مواد اولیه، سوابق تولید، شرایط نگهداری، فرآیندهای فنی و مستندات واحد تولیدی است و مشاهده چند ثانیه تصویر نمی‌تواند به‌تنهایی مبنای تشخیص سلامت یا تخلف یک فرآورده باشد.

وی در عین حال خاطرنشان کرد: حساسیت سازمان غذا و دارو نسبت به سلامت مردم جدی است و کالاهای تاریخ‌مصرف گذشته، موارد مشکوک به تقلب و سایر عدم انطباق‌ها در برنامه‌های نظارتی قرار دارند.

هاشمی تصریح کرد: استفاده غیرمجاز از مواد فاسد، تاریخ‌گذشته یا خارج از ضوابط در تولید مواد غذایی به هیچ عنوان قابل اغماض نیست و در صورت احراز چنین تخلفی، موضوع باید مطابق مقررات قانونی پیگیری شود.

وی همچنین نسبت به انتشار گسترده ادعاهای تأییدنشده در شبکه‌های اجتماعی هشدار داد و گفت: تعداد بالای بازدید یا بازنشر یک محتوا، دلیل بر صحت آن نیست و لحن هیجانی و قاطع نیز نمی‌تواند جایگزین سند، بازرسی و نظر کارشناسی شود.

سخنگوی سازمان غذا و دارو تأکید کرد: سلامت مردم نه با پنهان‌کاری سازگار است و نه با هیجان‌سازی؛ مسیر درست، ارائه مستندات به مراجع نظارتی و فراهم کردن امکان بررسی دقیق است.

هاشمی در پایان گفت: موضع سازمان غذا و دارو روشن است؛ هر تخلف مستندی باید بدون اغماض بررسی و با آن برخورد شود، اما هیچ ادعایی نیز نباید پیش از راستی‌آزمایی فنی و قانونی به‌عنوان واقعیت قطعی به افکار عمومی عرضه شود.