وی افزود: پساب‌های ورودی به ارس در درازمدت ممکن است باعث ته‌نشین شدن برخی رسوبات در کف رودخانه و ایجاد مشکلات زیست محیطی شود که باید اقدامات و هماهنگی‌های لازم در راستای رفع کامل این موضوع اتخاذ شود.
شبستری همچنین عنوان کرد: از ماهی‌های ارس نیز اقدام به نمونه‌گیری شده و هیچ گونه فلز سنگین در آنها مشاهده نشده است.
معاون سیاسی و امنیتی استاندار آذربایجان‌شرقی با بیان این که سلامت مردم، یکی از مهم‌ترین اولویت‌های ماست، اظهار کرد: کارهای تکمیلی در جهت پایش رودخانه و مانتیورینگ آب رودخانه ارس در حال انجام است.
رییس دانشگاه علوم پزشکی تبریز هم در این نشست از تدوین سند جامع سلامت استان خبر داد و با اشاره به سالم بودن اکثر مواد غذایی و مورد استفاده مردم استان با وجودبرخی مشکلات در حوزه‌های مختلف ابراز کرد: وقتی محصول نهایی، آلوده نیست، پس یعنی تمامی مراحل کاشت و داشت و برداشت به درستی انجام شده است.
محمدحسین صومی ادامه داد: تدوین برنامه جامع سلامت استان در روزهای اخیر به پایان رسید. این سند، سندی راهبردی است که سلامتی جسمی، روانی، اجتماعی ، محیطی و ... جامعه در آن لحاظ شده است.
وی ادامه داد: این سند از امسال به مدت 5 سال تا سال 1400 با محوریت کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی استان و با مشارکت دستگاه های مختلف و مردم اجرا می‌شود.