قدس آنلاین- یافته‌های جدید دانشمندان مؤسسه پزشکی هاورد هیوز (l'institut médical Howard Hugues) آمریکا نشان می‌دهد برای جلوگیری از آسیب پرتوهای خورشید به پوست، بهتر است در ساعات منظمی غذا خورد. گرچه عجیب به نظر می‌رسد، اما مصرف خوراکی‌های مختلف بین وعده‌های غذایی زمینه آسیب پرتوهای خورشید به پوست را بخصوص در زمان برنزه شدن افزایش می‌دهد.

دانشمندان در این باره آزمایشی طراحی کردند و به موش‌ها فقط در طول روز غذا دادند در حالی که ریتم بیولوژیک این حیوانات غذاخوردن شبانه است. نتایج نشان داد، مصرف ترکیبات غذایی در زمان نامتناسب با ریتم طبیعی بدن باعث اختلال در ساعت بیولوژیک و بخصوص اختلال در تولید آنزیم ضروری XPA برای محافظت از پوست در برابر پرتوهای فرابنفش می‌شود.

به طور طبیعی این آنزیم در طول روز برای ترمیم آسیب‌های ناشی از پرتوهای فرابنفش روی اپیدرم پوست بسیار فعال است، اما زمانی که ریتم بیولوژیک بدن تحت تأثیر عوامل مختلف از جمله مصرف کنترل نشده مواد غذایی مختل شود، از فعالیت باز می‌ماند. البته به گفته دانشمندان این تغییر نادرست غذایی حتی می‌تواند، عملکرد ۱۰ درصد ژن‌های بدن را نیز تحت تأثیر قرار دهد.

گرچه این پژوهش هنوز در مراحل ابتدایی است و نیاز به بررسی‌های بیشتری برای تأیید این ارتباط در انسان وجود دارد، اما حتماً از این پس در کنار استفاده منظم از کرم ضد آفتاب، توصیه‌های پرهیز از تنقلات را در هنگام تماس با نور خورشید بخصوص ساحل دریا در نظر داشته باشید!

ترجمه/ مریم سادات کاظمی

منبع:www.Sciene et Avenir.fr