عید نوروز یکی از کهن‌ترین و مهمترین جشن‌های ایرانی محسوب می‌شود. در عید نوروز مرسوم است که خانواده‌ها به دید و بازدید می‌روند. در این دید و بازدیدها میزبان به بهترین شکل از میهمانان خود پذیرایی می‌کند، به همین علت است که ایرانیان را یکی از میهمان دوست‌ترین و خونگرم‌ترین ملل می‌دانند. با توجه به زمان اندکی که تا عید نوروز باقی مانده مطلبی را در این بخش آماده کرده‌ایم تا با خواندن آن بدانید به چه شکل از میهمانان خود پذیرایی کنید.
در عید نوروز چگونه از میهمانان خود پذیرایی کنیم؟
قبل از اینکه ایده‌های جالبی را برای پذیرایی از میهمانان در نوروز ارائه کنیم بهتر است ابتدا با نکاتی مهم درباره پذیرایی در جشن نوروز آشنا شوید.
به میهمانان خود احترام بگذارید
اولین اصلی که شما به عنوان یک میزبان باید رعایت کنید احترام به میهمانان است. اگر شما به با خوراکی‌های گرانقیمتی از میهمانتان پذیرایی کنید و فقط به شکیل بودن نوع پذیراییتان دقت کنید اما آنطور که باید و شاید به میهمانان خود احترام نگذارید و با آنان راحت و دوستانه رفتار نکنید، آنها دیگر تمایلی برای آمدن به خانه‌تان نخواهند داشت.
به مساحت خانه تان توجه کنید
شما باید تعدادی میهمان را دعوت کنید که در خانه‌تان به راحتی بنشینند و راحت باشند یعنی هنگام دعوت از میهمانان مساحت خانه‌تان را در نظر بگیرید و سپس با توجه به آن میهمان دعوت کنید. اگر خانه کوچکی دارید، هیچگاه میهمانان زیادی دعوت نکنید چرا که میهمانان شما باید در خانه‌تان احساس راحتی کنند.
میهمانی را ساده تر برگزار کنید
اگر میهمانی‌تان را بسیار تجملاتی برگزار نمایید، برخی از افراد با ورود به خانه شما و نحوه پذیرایتان به این فکر می‌کنند چگونه می‌خواهند با شما رفت و آمد کنند و مانند خود شما پذیرایی کنند. این یکی از علت‌های قطع رفت و آمد در دنیای امروزه است، اما اگر مانند قدیم میهمانی‌ها را به سادگی برگزار کنیم می‌توانیم راحت‌تر به خانه‌های یکدیگر برویم و صفا و صمیمیت بیشتر می‌شود پس میهمانی‌ها هر چه ساده‌تر باشند جذاب‌تر خواهند بود.
قبل از ورود میهمانان خانه را آماده کنید
قبل از اینکه میهمانان شما به خانه‌تان بیایند، بهتر است منزل خود را آماده پذیرایی از میهمانان‌تان کنید تا بتوانید اوقات بیشتری را با آنان بگذرانید. برای مثال شما قبل از ورود میهمانان باید میوه‌ها را شسته و بچینید، اگر میهمانان قرار است که برای یک وعده غذایی منزل شما باشند، غذا و دسر را آماده کرده و ظرف‌هایتان را آماده کنید. آماده کردن لوازم و وسایل پذیرایی قبل از ورود میهمان‌ها، اضطراب و نگرانی را کاهش می‌دهد و به میزبان این فرصت را می‌دهد تا ظروف را از نظر پاکیزگی و تعداد مورد نیاز بررسی کند.
کودکان را فراموش نکنید
عید نوروز همیشه برای کودکان حال و هوای دیگری دارد پس برای آنها هدیه‌ای هر چند کوچک در نظر بگیرید.
سرگرمی و خوشی میهمان‌ها را فراهم کنید
به جز آماده کردن و تهیه غذاهای عالی و مطبوع و آمادگی برای یک پذیرایی، باید آسایش و سرگرمی و خوشی میهمان‌ها را نیز در نظر بگیرید. اگر با میهمان های خود رودربایستی ندارید، یک بازی مانند شطرنج، پانتومیم و... برای بازی با میهمان‌های خود در نظر بگیرید.
چند راهکار ساده برای متفاوت کردن نوع پذیرایی در نوروز
سفره هفت سین بچینید
شما برای خوش آمدگویی به میهمانان و ایجاد فضای نوروزی در خانه می‌توانید در ورودی منزل خود سفره هفت سین کوچک بچینید و نوشته جالبی را در کنار سفره قرار دهید و با این ایده جالب به میهمانان خوش آمد بگویید.
در تزیین منزل از گل استفاده کنید
در دکوراسیون میزهای پذیرایی حتما از گلهای رنگارنگ و زیبا هم استفاده کنید. می‌توانید گلهای بهاری را درون تنگ‌های شیشه‌ای پر از آب بگذارید. برای میزهای بزرگ از گلدان‌های بزرگ استفاده کنید برای میز کوچک از گلدان‌ها و گلهای کوچک استفاده نمایید.
میز پذیرایی را با شمع تزیین کنید
بهترین ایده برای تزیین میزهای پذیرایی میهمانان از شمع‌های زیبا استفاده کنید. می توانید درون شیشه کوچک میوه‌های کاج و یک شمع روشن قرار داده و حال و هوا و فضای خانه‌تان را بهاری و دلنشین کنید. شمع‌های معطر با عطر لوندر، دارچین، وانیل، کارامل به دلنشین‌تر شدن میهمانی‌تان کمک می‌کند.
یک کیک خانگی بپزید
یک کیک خانگی بپزید و همراه کیک با چای خوش رنگ از میهمانان پذیرایی نمایید. کیک‌های گلدانی به علت شکل و رنگشان برای فصل بهار بسیار مناسب هستند. با پختن کیک می‌توانید متنوع‌تر از دیگران از میهمان‌های خود پذیرایی کنید.
آجیل تهیه کنید
بیشتر ما در عید نوروز با آجیل از میهمان‌ها پذیرایی می‌کنیم. اما بهتر است آجیل ها را مخلوط نکنید بلکه هر یک از آجیل‌ها را جداگانه در هر ظرف بریزید و بر روی میز، میزهای کوچک و عسلی‌ها بگذارید. این کار سبب می‌شود میزهای شما زیباتر شوند می‌توانید برای پذیرایی از میهمان‌ها از انواع شکلات‌های آجیلی به شکل‌های مختلف استفاده نمایید. در صورت سرو آجیل از انواع بی‌نمک استفاده کنید.
با میوه و میوه خشک از میهمان‌ها پذیرایی کنید
می‌توانید به جای میوه که همه در پذیرایی از میهمان‌ها استفاده می‌کنند شما با میوه های خشک از میهمانان پذیرایی کنید. اگر می‌خواهید با میوه از میهمانان پذیرایی کنید برای زیباتر شدن ظرف میوه می‌توانید از برگ و گل طبیعی برای تزیین استفاده نمایید.
با بستنی از میهمانان‌تان پذیرایی کنید
اگر می‌خواهید پذیرایی شما تکراری نباشد و خاص و منحصر به فرد شود، با بستنی، شربت، آب هویج بستنی ، شیرموز و... هر نوشیدنی خنکی از میهمانان خود پذیرایی کنید تا آنها هیچ گاه خانه شما و پذیراییتان را فراموش نکنند.
از چای و دمنوش برای پذیرایی استفاده کنید
می‌توانید متفاوت عمل کنید و به پذیرایی خود تنوعی سلامتی بخش بدهید و به جای چای سیاه از میهمانان خود با چای سبز و انواع دمنوش پذیرایی نمایید. در کنار چای می‌توانید از کشمش، خرما و یا توت خشک به جای قند یا شکلات استفاده کنید.
نکاتی که میزبانان باید در ایام عید رعایت کنند:
به فکر سلامتی خود باشید و از هرچه میزبان به شما تعارف می‌کند، نخورید. در صورت اصرار بیش از حد میزبان خوراکی را بردارید و در بشقاب گذاشته اما نخورید.
صبح زود، سر ظهر و دیروقت به خانه میزبان نروید.
موقع میهمانی رفتن لباسهایی تمیز، خوشبو و زیبا بپوشید.
آداب برخورد با میزبان را رعایت کنید.
اگر به قصد دید و بازدید میروید، یک ساعت بیشتر ننشینید.
مراقب فرزند کوچک خود باشید و اجازه کثیف‌کردن خانه میزبان و دست زدن به وسایل او را به فرزند خود ندهید اما مراقبت بی رویه از فرزندان نیز وجهه خوبی ندارد.
نظر شما