مهدی انصاری افزود: ازآنجاکه تضمین ایمنی و سلامت، کیفیت و کارآیی محصولات سلامت بر عهده وزارت بهداشت و به‌تبع آن سازمان غذا و دارو است بحث پایش محصولات سلامت در سطح عرضه جزو وظایف قانونی این سازمان است که همواره در حال اجرا است.

وی ادامه داد: به علاوه پایش محصولات خام کشاورزی نیز سال‌هاست که بر عهده وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو گذاشته شده است. با توجه به اینکه بحث پایش محصولات خام کشاورزی در سطح عرضه نیز سال‌هاست که توسط سازمان غذا و دارو به‌عنوان یک وظیفه انجام می‌شود باید گفت که بیشترین عدم انطباق نمونه‌های آزمایشگاهی در حوزه غذاست که عمدتاً به عدم انطباق محصولات خام کشاورزی در سطح عرضه مربوط می‌شود.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع تصریح کرد: در بین مواد غذایی نیز بیشترین عدم انطباق مربوط به محصولات خام کشاورزی مانند سبزیجات تازه خوری و میوه‌جات بیشتر به دلیل استفاده از سموم کشاورزی است.

وی با تاکید بر اینکه وزارت جهاد کشاورزی ملزم شده است که تمام مزارع و باغ‌ها را شناسنامه‌دار کند، گفت: در حال حاضر میزان پایش محصولات خام کشاورزی محدود به چند محصول پرمصرف است که توسط سازمان غذا و دارو صورت می‌گیرد؛ در صورت شناسنامه‌دار شدن محصولات و البته توسعه آزمایشگاه‌های خصوصی می‌توان محصولات بیشتری را مورد پایش قرار داد.