به گزارش قدس خراسان، احمد داوطلب اظهار کرد: از این میزان گوشت قرمز تولید شده ۶۸ درصد آن گوشت قرمز استحصالی از دام سبک شامل گوشت گوسفند و بز و ۳۲ درصد آن متعلق به دام سنگین شامل گوشت گاو، گوساله و شتر است.

مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: جمعیت دامی استان خراسان رضوی در سال گذشته ، ۸ میلیون ۲۴۳ هزارو ۱۴۸ راس گوسفند و حدود ۳۶۴ هزار راس دام سنگین است.

وی افزود: ۸۰ درصد از گوشت قرمز استحصالی از طریق کشتاردام در کشتارگاه‌های داخل استان بود و حدود ۲۰ درصد گوشت استحصالی بصورت دام زنده به سایر استان‌ها منتقل شد.

داوطلب گفت: تعداد دام سبک خروجی از استان در سال گذشته ۱۴۱ هزارو ۳۵۲ راس بود که نراز آن ۸۸۸ هزار راس مثبت و تعداد دام سنگین خروجی در استان ۱۹ هزارو ۷۸۹ راس بود که تراز آن ۱۱ هزار ۷۰۴ راس مثبت است.

مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی افزود: خراسان رضوی علاوه بر کسب رتبه اول در تولید گوشت قرمز کشور، تامین کننده گوشت قرمز برای سایر استان‌ها نیز است.